Ayam cemani - црна петел

Ayam Cemani е ретка раса кокошки кои живеат во шумите на Индонезија. Превод на индонезиски јазик значи Ayam пилешко и Tsemani е името на селото во централна Јава во близина на градот Соло.

Што е толку посебно во врска со овие кокошки? Овие жив жителите на Суматра, не само што имаат црни пердуви, но сртот, сртот е често во други раси пилешко, дури и во Chabo, сепак, боја на месо, коски, па дури и бојата на крвта од Ayam Cemani црна.

Кокошки Ayam Tsemani се директни потомци на дивите птици bankivskih од острови на Индонезија, особено Суматра. Се верува дека оригиналниот кокошки Ayam Tsemani веќе починал, оставајќи само хибриди на кокошки Ayam Kedu. Сепак, ова е симулација на точка, како Ayam Ayam Tsemani разликуваат од Kedu што се разведува како птица со добра потрошувачите својства. Ние може да се претпостави дека во регионот на Централна Јава, уште живеат чистокрвни кокошки Ayam Tsemani, и покрај фактот дека тие се фати на локалното население да вршат верски обреди и се користи во народната медицина.

Одгледување Ayam Tsemani ангажирани во Централна и во Источна Јава, Суматра и Мадура. Во родниот Индонезија, овие чиста црна, ретки кокошки се многу пари, мештаните често ги купуваат за ритуални цели, што се должи на нивната наводна мистична моќ.

Во 1920 година, холандската колонијалисти прв го опиша кокошки Ayam Tsemani. Првите примероци на живина и јајца за ведење за прв пат биле донесени во Европа од страна на холандски експерт за птици Јан Stevernikom, кои во периодот 1998-2000 година. неколку посети во Индонезија и се посветил на проучување на овој вид и потекло.

Во 1998 година, првиот инкубација извеле само една кокошка, во јануари 1999 година на вториот увоз на јајца за ведење - само еден петел, во септември 1999 година - две кокошки и две петел.

Во моментов нема единствен стандард кокошки раса Ayam Tsemani не постои. Основните информации за видовите ни доаѓа од Индонезија, како и од страна на авторот, Франс Sudhir. Главниот услов - чиста црна боја на сите птици.

Црното треба да биде перјата, нозе, нокти, јазик, клун, чешел, обетки. Со уништување на поединци предмет на белата боја на прстите, или барем на врвот на јазикот.

Земјоделец Пол Бредшо (Пол Бредшо) од Флорида расте од најскапите во светот на кокошки. Индонезиски Ayam раса Semani (Ayam Cemani) - една од најпознатите ретки и неверојатно. Кокошки на оваа раса е целосно црн - од сртот и клун да канџи. Црни пердуви од овие птици имаат убава смарагдно-виолетова нијанса. Според земјоделците, месо и внатрешни органи од овој вид, исто така, имаат црна боја, што се задржува по готвење. Сепак, купувачите се подготвени да платат за еден пар на црни птици $ 5000, не се заинтересирани за кулинарски и декоративни квалитети на раса. Многу купувачи се верува дека црна кокошки донесе среќа.