Неверојатни дрво Marula (лат. Sclerocarya birrea)

Во пошумените области на Јужна и Западна Африка расте неверојатно Marula дрво (лат Sclerocarya birrea.) - dioecious дрво на семејството sumach.

Неверојатни дрво Marula (лат. Sclerocarya birrea)

Најголемите примероци Marula најде во делтата Окаванго, Боцвана. Тоа е многу честа да се види убав леопард lounging величествено на силни гранки на дрвото.

Отстрани жолти очи трепка сонливо, а потоа зема својот пладне топлина - и Неговото Височество леопард спие, речиси спојување со кората на дрвото. Во близина на некое видливо "мачки zahoronki" - сместена помеѓу гранките на "дождлив ден" парчиња, за да фати својот плен. Така, често излегува дека овие омилен леопард дрвја и има Marula.

Marula - еден-листопадни дрвја со широки круна, достигнува висина од 18-20 метри, не се многу пребирливи во врска со почвата, но повеќето преферираат светлината кирпич. Силно сака песоклива почва, тоа може да расте на тоа, но не цветаат и, според тоа, не е овошје.

Кората Marula нерамномерно опфатени заоблени конвексен дамки слични на сива мозаик.

Неверојатни дрво Marula (лат. Sclerocarya birrea)

Токму во овие раски и "крие" леопард кожата, особено, и ако овој ефект е додадена на играта на светло и сенка, величествената мачки станат вистински невидливи.

Сиво-зелени листови се собираат на крајот од гранките на 4-10 лисја, формирајќи спирала розета, кој е крунисан од страна на еден осамен последен лист, кој, како и за покажување со прст, посочувајќи директно на небото. Пред сезонски лист есен се бледо жолта боја.

Marula - фабриката е бисексуалец, машки и женски цвеќиња растат на различни дрвја. Нуркачите и во изгледот: машки цвеќиња, светли и големи, ретки pinkish четки расфрлани derevu- женски цвеќиња растат на долги стебленца, тие се помали во големина, тие имаат црвено-виолетови цветови со бели рабови. Цветни може да се случи во јули и трае до јануари, а плодовите созреваат до март-април.

Marula плодови како сливи, тие се првите зелена, но како што созреваат, да стане жолта масло. Плодовите се покриени со дебела, мека, жилав школка, која е скриена под бела водени пулпа со голем хард како камен, коска.

Marula овошје имаат остар мирис на слатко, тие содржат големи количини на витамин Ц. многу витамини и минерали содржани во коските. Marula е вистинско богатство на Африка, археолошки наоди покажаа дека тоа е извор на енергија во повеќе африкански племиња за повеќе од десет илјади години.

Лисја и плодови на Marula служат како храна за многу животни во Јужна Африка: свињи-африканските глиган, жирафа и waterbuck, bushbuck.

Неверојатни дрво Marula (лат. Sclerocarya birrea)

Покрај тоа, warthogs, мајмуни и слонови ферментиран пијалок под топлото сонце, сок од падна на земјата-зрели Marula овошје, рендерирање овие животни малку дејствија ефекти.

Локалните водичи сакаат да се каже посетители приказни за пијани слонови и нивните дивеење. Иако, во реалноста, приказните на пијани слонови во голема мера претерани, бидејќи слоновите треба да јадат многу голем број на такви "алкохол"За да се добие значителен ефект, и покрај тоа, на огромна количина на вода која слонови консумираат во текот на денот, и не се намали влијанието "пијан" Marula до ништо. Но, во секој случај, зрели Marula слонови се многу убави на, поради што локалното население понекогаш ја повикува "слон дрво".

Сепак, тоа треба да се запомни дека под ова име на другата страна на светот, во Америка, таму е сосема поинаква дрво - Bursera microphylla, расте на сува карпести падини во екстремни јужниот дел на Калифорнија, во северозападниот дел на Мексико во пустината Сонора во Аризона.

Африканците се користат Marula. Лушпа на овошје кората се претвора одредена вкусни пијалоци, како чај, тост во кората е замена за кафе. Мека дрво се користи за резба, правејќи од него, статуи, монистра и други етнографски сувенири. Внатрешната кора се користи за да се направи јажиња, и поголемиот дел од кората се кафеава боја. семе јадро, се состои од еден или два семиња, е многу богата со протеини, масла добиени од нив, содржи антиоксиданси и олеинска kislotu- ова масло се користи во локалните козметика. Дури и инсекти, кои влијаат, на моменти, ова дрво, корист: Африканците се собираат и по печење, консумираат големи пеперутка гасеници, Буба ларви и saturnid столар. Листовите и кората се користи во традиционалната медицина, листовите се јаде за да се ослободат металоиди и врие кората лушпа содржи антихистаминици се користи за инхалација. Внесе во ладна вода кората парчиња служи како средство за дијареа и дизентерија, кората е исто така доста ефикасен во превенција на маларија.

Но, се разбира, главната употреба на Marula - употребата на нејзините плодови во готвењето. Децата со големо задоволство да пијат ладни сок, пулпата на Marula е додаток на егзотични локални јадења. На овошје се направи бонбони, метеж и желеа за прилично традиционални рецепти, но неколку пијалаци Брага - во согласност со оригиналниот рецепт на локално, преку претходно натопување на зрело овошје во вода. Плодот е ставен во сад, не поминува воздухот, каде што тие се натопени и инкубираат за два дена. Потоа, од неугледни овошје стискаш на сок и испратете го во тава или кофа за уште четири дена. Како резултат на кисело, ферментирани под африкански пијалаци жешкото сонце се вели дека дејствуваат врз мозокот, "како копита шок мазга"! За да се подготви еден литар на овој пијалок, треба околу 200 Marula овошје.

Конечно, во Јужна Африка се направи познатиот крем ликер marulovy "Amarula крем". Тој е малку како познатите крем ликери "Каролин" или "Baily`s"Но, поради додавање на Marula сок има многу специфичен вкус и мирис.

Процесот на донесување на овој ликер започнува со фактот дека плодовите зрела Marula ослободени од семе и кора, а потоа на овошје ќе бидат подложени на процесот на ферментација сличен на оној што се користи за подготовка на вино. Следно, distsillyatsiya и, по додавање на концентриран екстракт Marula одржа посебен третман, дозволувајќи им да се зачува уникатен вкус и мирис на зрело овошје, млади, но poluliker, влегоа во мали дабови bochonochki треба да зрее во рок од две години. Во завршна фаза, додаде алкохол во свежа павлака од највисок квалитет во пропорциите потребни да се добие нежна, мека вкус и соодветна вискозитет. Тврдината на алкохол, релативно мали, чиста содржина на алкохол од само 17 проценти.

алкохол "Amarula крем" Тоа се гордее на место на листата на извозот на Јужна Африка.
Значи, можеби, свињи и слоновите не се пијаници, туку едноставно гурмани?

Не се поштедени Marula и легенди. Венда племе луѓе веруваат дека користењето на Marula може "да нарачате" полот на детето. Ако за време на бременоста на жената да се прав кората на женски на Marula дрво, а потоа една девојка, и ако е од машки пол, момче. И да се одреди полот на дрвото не е тешко, особено по abscission на зеленило: во машки дрвјата на гранки од изложени topsheet останува тешко врвот личи на прст насочен кон небото.
Феталната коска Marula исто така, има ритуал вредност, тоа е составен елемент од ширење на коските на церемонијата.
Африканците се многу заштитнички на Marula. Поради неговата широка употреба во животот на многу луѓе, овие дрвја практично не се намали. И ако понекогаш може да се види сечат, барем еден Marula е показател на фактот дека народите кои живеат во областа се под притисок да се добие на луѓето да се намали на дрво.
Западната цивилизација, често премногу самоуверени горда на своите достигнувања, но секогаш без разлика дали оваа доверба е во реална основа? Особено во односите со svoimm природните ресурси и животната средина? Јас не мислам. Во оваа смисла, во споредба со Африканци, ние јасно се губи. И еден може да се шпекулира дека, поради екстремните временски услови, тие мора да се бори за секоја грмушка или дрво, за секој копита, шепи и опашката, да се борат за да преживеат! Но, останува фактот: Африка - една од ретките места на планетата, каде што неколку дрвја и стадата на антилопа понекогаш животот зависи, можеби, на цела етничка група. И луѓето ги задржат своите свет во кој има место за сите живи суштества.

научната класификација
царствоРастенија
оддел: скриеносеменици
класа: Dicotyledonous
цел: sapindales
семејство: sumach
вид: Sklerokariya
поглед: Етиопија Sklerokariya (Sclerocarya birrea)

Сподели на социјални мрежи:

Слични