Кои се свински месо: запознаат со најпродуктивните раси

Свињи одгледувани навикнати да се добие густа масти. Сепак, свинско месо има не помалку хранливи материи и вкусот.

Свинско месо е широко се користи за подготовка на многу јадења од целиот свет, не ја јадат само муслимани. По популарност се натпреварува со пилешко, но таа е инфериорен во однос juiciness на свинско месо.

Покрај тоа, во денешниот свет, каде што многумина се борат со дебелината, тоа е повеќе профитабилни за да се подигне свињи за месо.

Затоа, ние ќе се запознае со раси на свињи, кои обезбедуваат најголема количина од овој производ. Не заборавајте исто така, да се запознае со карактеристиките на изгледот на секоја раса, неговата ефикасност и правила потребното внимание.

Кои се разликите помеѓу месото раси на свињи?

Во свиња, постојат три главни области во производство на животни, според која поделбата се одржува сите раси.

Првиот од овие вклучува мрсна свиња раса тип.

Овие камења се лесно, дури и на надворешниот надворешноста може да се идентификува, бидејќи тие имаат многу длабок и широк тело. На предниот дел од телото што изгледаат потешки отколку назад, но исто така доста месен шунка. станува јасно дека масното ткиво резерви тој има прилично високо на самото име на овој вид.

Факт е дека за шест месеци на раст на животните на мускулните влакна неколку постојки. Свиња труп може да содржи околу 40-45% масти од тежината на целиот труп, додека месото во него е помала од 53%.

Посебен тип вклучува разноврсна раса на свињи, или myasosalnye.

Овие свињи се веќе на рана возраст може да даде месо е многу висок квалитет. myasosalnye свињи многу брзо стекнување на телесната тежина, па дури и возрасните без проблеми се акумулираат многу масното ткиво. Така, количество на месо трупови може да биде 53-65%, и масти - 29-37%.

И, конечно, тие свињи, што карпи сакаме да кажам - месо или сланина.

Однадвор, овие свињи обично се карактеризира со долго тело и не е особено длабоко во градите. За разлика од лојните пилани, на предниот дел имаат значително помалку назад, која е претставена многу масивни шунка.

Дебелина мерења на целото тело на таквите поединци обично се покаже подобри перформанси од мерењата на градниот кош. Друга разлика од лојните свињи е дека типот на сланина способен за многу интензивен развој на мускулното ткиво, додека мастите се депонирани побавно.

мали прасиња овие карпи Расте брзо и на возраст од шест до седум месеци, показателите од нивната телесна тежина може да достигне 100 килограми (ако ги следите сите правила на исхрана). Во зависност од видот, труп може да биде во 58-67% од месо, додека масти е само 21-32% во него.

Се разгледа на најистакнатите претставници на свињи месо тип.

Сланина свињи дурок сорта: се запознаат со сите карактеристики

Изглед на претставници на дурок свиња раса

Оваа раса е многу голем во големина. Должината на две години возрасни мажи на телото може да достигне 1,8 метри, сее малку помали во големина.

Општите карактеристики на месо раси на свињи, ги споменавме дека тоа е повеќе карактеристична издолжена форма, но во овој случај не е така.

труп дурок свињи многу солидна и широка, малку заоблени на врвот на образецот назад. Во исто време, шефот е многу мала, со лепење или виси напред шилести уши.

Овие свињи се доста активна, особено во млада возраст. Ова во голема мера придонесе за многу силни и издржливи нозе што се издига високо над земјата труп: она што не е постигнат масата на животните, утробата на земјата не го влече.

Однадвор, оваа раса исто така, може да се разликуваат и бојата на кожата. Тоа може да има различни нијанси на црвена боја: постојат свињи, и светло златна и темно кафеава е, всушност, кафеава. Влакната со просечна должина, за тоа е со иста боја како на кожата на животното.

Се разбира, во зависност од возраста на свињи се помалку активни како самиот почеток да се добиваат на тежина многу брзо. На пример, еден возрасен човек може да тежи дури 250 килограми. Во овој случај сите дебелината на поткожни масти може да биде максимум 3 см.

Треба да се напомене дека дури и за видот сланина свињи е многу ниска. Сепак, се должи на износот на месо на труп дурок може да биде 80%.

Како висока продуктивност дурок свињи и како да се подобри

Во извршувањето на свињите треба да се има на ум колку месо и мрсна производи може да се добијат од труп, со минимален економски трошоци. Спомнавме дека оваа раса е способен да дава од еден труп на 80% од месо, но ова е можно само ако намерна месо гоење.

Особено, да се добијат овие резултати е многу важно да се даде на животни многу протеини. Но, не се разочара во дурок свињи, бидејќи кога правилно се хранат ќе бидете изненадени колку свињи се брзо се добива во големина и тежина.

Тоа е, неколку месеци на интензивна исхрана - и ќе имаат минимум 100 килограми фини млад месо. Како што старееме, процесот на наборен жива мера практично не запира, ако не се земе во предвид маторици.

Тоа е експериментално докажано дека продуктивноста на свињи е многу видлива и условите на притвор. Станува збор за доволно простор за provetrivaemosti на животински отпад и чистење на пенкала, тие uteplyaemosti време на студената сезона и отсуството на ваше бучава и стимули.

На тој начин, создавајќи апсолутно совршени услови за свињи дурок, како во однос на содржината и во поглед на хранење, американските одгледувачи беа во можност да се зголеми на 400-pound риба, односот на процентот на месо и маст ткиво кое е стекнато со 6: 1.

Накратко за главните предности и недостатоци на раса

Најважните предности Ова месо раса на свињи се припишува:

Ние нема да ве доведе во заблуда дека свињите дурок - исто идеален тип на свиња сланина. Сепак, овие свињи има недостатоци:

Правилно да се грижи за свињи дурок

Сите карактеристики на сланина свињи Pietrain

Она што го разликува оваа раса на свињи во своите надворешни карактеристики?

Се направи разлика оваа раса дури и може да биде во форма на телото, бидејќи тоа е таа, иако кратко, но доволно широк. Исто така, и покрај тенок и лесен коските, мускулите се многу добро развиени, шунка исто така е прилично голем.

Шефот на мали димензии, мала тежина, со директно профил. Petrenov ушите исправени, според шефот, исто така, се мали во големина. Градите животни е широка, но не и длабоко.

Зад нив се исто така широко, многу мускулести. Бока круг, исто така, покажуваат големи резерви на месо, отколку масното ткиво.

Бојата на кожата е опишано раса на свињи може да се случи двете бели и шарени. Сепак, се верува дека соодветна генетска превозници одгледуваат квалитети се уште се забележани сее. За оваа причина, тоа не е препорачливо да ги споделите со маторици со бела кожа во масовно одгледување Petrenov за колење.

Главната карактеристика и предноста на оваа раса е дека свињите Pietrain само не се генетски предиспонирани да се акумулира масното ткиво.

Во овој случај, раса се карактеризира со следните важни карактеристики:

Продуктивноста на раса или било која количина на месо може да се добијат кога тоа е одгледување?

Како профитабилна или не е профитабилен за да се одгледуваат свињи на оваа раса е тешко да се каже во домаќинството. Се ќе зависи од тоа дали ќе бидат во можност да ги обезбеди потребните база на сточна храна и потребните услови на притвор.

Во принцип, треба да се обрне внимание дека сее раси Pietrain имаат malochislenny ѓубре - само 8 прасиња. Во исто време, еден е во можност да се хранат сее сите 6 прасиња.

иако помладата генерација има многу висока издржливост, тие растат бавно. Ако ги применува месо гоење, тоа е само на возраст од 210-240 дена прасињата да бирате 100 килограми. Сепак, цената на 1 кг на добивка не е премногу висока - 4,5-5 храна единици.

Како резултат на интензивната и внимателно одржување хранење износ на принос на месо во еден труп просек достигнува 62%, додека koichestvo масно ткиво само еднаква на индексот од 28%. Само еден шунка возрасни може да тежи околу 8-9 килограми.

Што грижа е потребна за да се одгледуваат свињи Petrok?

Повеќето од тешкотиите со содржината на овој вид се случува во заштита. Фактот дека овие животни се многу слабо се толерира аклиматизација - тие ниту вкус, ниту студен, ни жежок. На нормална храна овие свињи нема да даде посакуваниот резултат, па и храната што треба да се даде, не е само хранливи, но, исто така, избалансиран во однос на различните елементи во трагови и други хранливи материи. Стресот е, исто така, има многу негативно влијание врз растот на животните.

Исто така е интересно да се прочита за одгледување на бисерки

Хемпшир говедско месо раса на свињи: параметри и продуктивноста

Она што е различно и што е посебно за раса?

Повеќето разликува оваа раса карактеристика на бојата на кожата на животните: тоа е речиси црна, но секогаш има широк бел бенд, кој речиси опкружува тело во областа на ножеви и предните нозе.

Специфична карактеристика на раса е карактеристика лесни главата со исправен муцка мала големина.

Ушите се исто така мали, исправени. Торзото опишан во свињи се издолжени, со доволно широка и силна грб. животните нозете не се многу долго време, но силна, копита исправен.

Највисока ефикасност Хемпшир раса на свињи експонати на граничниот премин со другите раси и создавање на нови хибридни тип свинско месо.

Кога преминал чиста висока продуктивност не е прикажано, но, меѓу главните параметри на оваа раса животни треба да се забележи следново:

Колку што е профитабилен за да се одгледуваат Хемпшир свињи: главните аргументи и counterarguments

Аргументите за користење на раса ќе биде во домаќинствата кои раса е многу прилагодливи. Може да содржи речиси секоја животна средина, во секој случај, тоа ќе биде во можност да даде максимални резултати (освен, се разбира, не заборавајте за потребно хранење).

Покрај тоа, дури и овие животни можат да пасат во пасишта. Како говедско раса, Хемпшир даде речиси целосно месо трупови, со многу тенки слоеви на масното ткиво. Ако се користат за да ги хранат со висок квалитет и избалансирана храна, дневниот профит може да биде 900-950 грама.

Комплексноста на содржина што е опишано од страна на раса лежи во фактот дека овие животни се многу срамежлива. Стресните ситуации дури и може да предизвика губење на тежината, забави во раст.

Исто така, маторици Хемпшир свињи се карактеризира со просек плодноста. Обично во истиот ѓубре, има повеќе од 8 прасиња, само во ретки случаи, оваа бројка може да достигне висина од 10-12 лица.

Но, и покрај ова, маторици се покаже како многу се грижат мајката кои можат да одат надвор и добро да се донесе до било кој број на потомството.

Ние обезбеди соодветна заштита на животните

На голем плус на оваа раса е дека тие се многу искусни. Дури и ако нивната содржина во отворен пенкала не треба да се плашат дека животното може да биде болен.

Нацрти, исто така, не се за нив отколку страшно. Сепак, хигиена и други мерки на чистота не треба да се заборави, бидејќи нечистотија во секој случај ќе биде директен извор на болести.

Други видови на месо од свињи, на која треба да се обрне внимание

Landrace свињи: општи карактеристики

Не помалку популарни и продуктивна тоа е исто така еден вид на сурово тип сланина Landrace.

Во зрелата возраст, свиња може да достигне 310 килограми без проблем.

Сее се во можност да произведе многу многу опрасување - околу 12 прасиња.

секојдневно зголемување на телесната тежина може да биде околу 700 грама, трошоците на 1 кг телесна тежина е само 3,9-4 храна единици.

Однадвор, овие свињи имаат светла боја.

Оваа раса се класифицира во една од најчестите меѓу вид месо.

Главните предности на Тамворт свињи

Достоен за внимание и свињи се одгледуваат Тамворт.

Како и сите сланина свињи, тие се карактеризираат со силна структура на телото и добро развиени мускули. Должината на целото тело на возрасен може да се движи 1-1,4 метри.

Ова е уште еден од разновидниот боење на карпи во месото на своите свињи во каква боја може да се разликуваат од заситени црвена до темно црвена боја, а исто така е можно за да се исполнат лицата со светла кожа, која на задната страна е покриена со црни дамки.

7-8 месеци прасиња лесно да достигне тежина од 100 килограми.