Осум јадење плевел

Видео: Љубов и омраза 2 5-8 серија филмски плевел Кралската Детективска, романса, криминал

Ако мислите дека се што расте во дворот, во прилог на тревникот, тоа е безвредно ѓубре, тогаш се длабоко погрешно, и ризик губи можност да имаат вечера. Т.н. плевел содржат ризница на витамини, протеини и антиоксиданси, а понекогаш дури и повеќе хранливи од храна од продавница. Еве неколку практични совети за наоѓање на слободно закуски во дворот.

глуварчињата

Глуварче, можеби најпознат јадење плевел во било тревникот. Тоа може да се купат на пазарот, но најверојатно тоа е во пораст некаде во близина, а тоа е потполно бесплатна. Кога зрели глуварчињата, тие малку горчлив вкус, па жетвата е во почетокот на пролетта или во доцна есен, кога листовите се млад и нежен и сладок. Цветовите имаат пријатно горчлив вкус и тие исто така може да биде таму. И во глуварчињата повеќе бета-каротен од морков.

purslane

Ова растение има заоблени вкусен лисја и црвеникава стебла. Расте речиси насекаде, и да се најде тоа не е тешко. Како што е познато, тоа е тешко да се повлече како плевел, но тоа ќе изгледа добро на плочата. Purslane е заситен со антиоксидантни витамини, како што А и Ц, и, исто така, содржи омега-3. Може да се јаде свежа стебла или лисја, можете да се обидете да се направи салата или сендвич. Во многу рецепти purslane може да го замени спанаќ.

kudzu

Kudzu - трева што ја апсорбира речиси целиот југ е всушност многу јадење. Таа расте во големи количини и е практички неисцрпниот извор на храна. Јужњаци имаат излезе со десетици јадења користење kudzu, вклучувајќи различни метеж и желеа. Можете да се бари на пареа или варени корени, додадете соја сос, или да се направи чај за триесет минути. Тој, исто така, им помага со настинки, треска, алергија и варење.

pigweed

Оваа трева исто така е наречена диви спанаќ и може да се најде на почетокот на летото. Таа содржи калциум и протеини и витамини А, Ц и К во Мари дури и повеќе од спанаќ. Најдобро е да го додадете во ќелија. Зелени листови треба да се натопени во маслиново масло, додадете малку сол, лук, бибер и свежо исцеден лимон или лимонов сок.

Meadow (црвено) Clover

За многу векови, црвена детелина се користи како народен лек за лекување на ракот. Тоа содржи фитоестрогени, генистеин, кои имаат заштитен ефект против простатитис. Сепак, овој имот се уште не е докажано. Сепак, постојат докази дека фитоестрогени може да помогне во превенција и третман на рак на дојка. Ако црвена детелина расте во градината, таа може да се готви со ориз и се зачинува со соја сос. Покрај фактот дека детелина потенцијално може да го намали ризикот од рак, се уште содржи голема количина на протеини. Може да се јаде и бело, но тоа не е вкусна и хранлива.

бамбус

Бамбус - познатите фабрика. Бидејќи тоа го прави сè, од одбори, а по завршувањето пижами. Но, не секој знае дека всушност е еден вид на бамбус трева. Ако некој некогаш се зголеми бамбус до вас, тогаш најверојатно, можете да го најдете во неговиот двор. Оваа трева е многу здрав, и тоа е крајно тешко да се контролира. Бамбус пука имаат многу влакна, и има вкус на пченка. Ако област има бамбус, тоа е потребно да се соберат пука возраст помалку од две недели и висина од помалку од триесет сантиметри. Пред употреба, треба да бидат подготвени пука. Прво што треба да ги тргнат од надворешниот лисја и отстранување на тврда површина. По пресекуваат жито во сад за готвење и не помалку од дваесет минути до исчезнување на горчина. Варен бамбус може да се полни со соја сос или да додадете на салата.

Сахалин планина u

Уште еден досаден плевел, која може да се надмине со помош на вашиот апетит. Однадвор, малку како бамбус, но таа не треба ништо да се направи со него. Тоа понекогаш се нарекува "јапонски бамбус." Најлесен начин да се најде Североисточниот Среден Запад. Прво што треба да се соберат црвени и зелени пука на раст во шест до осум сантиметри. Потоа, отстранување на хард листовите и кората, а потоа се готви.

крес

Крес може да се купи во продавница, или само да се најде поток и да го добие бесплатно. KRESS е популарна состојка гурманските салати, но луѓето не сфаќаат дека тоа е само плевел. Тоа може да се најде низ речиси секој поток или река. Најпопуларниот начин да се користи - да го додадете во влажен салата.

Превод: mixstuff.ru

Видео: Предавање Е-Mazza "традиционалната руска кујна со диви падина. Плевел - тоа е храна "!