Јам - егзотични слатки компири

Во текот на растот се шири по земјата, како лоза, формирајќи задебелување на корени. Тоа е овие израстоци и може да се соберат, готви и јаде. Како да се зголеми на чудо на во градината и да ги зачувате на жетвата, ќе се дискутира подоцна.

сорти на компир

Низ целиот свет, расте голем број на сорти на компир, но не сите од нив се погодни за одгледување во нашата клима. Домашни градинари се обрне внимание на почетокот на созревање сорти на растенија во кој период на вегетација е 90-110 дена.

Но, дури и во такви услови, може да се добие огромна разновидност на култури во боја на телото, кожата и вкус. Патем, некои видови имаат малку сладок вкус, другите јасно слатка. Постојат оние кои од вообичаените компири едноставно не се разликува, и имаат клубени со мала лапнал вкус.

Затоа, да се каже точно што е тешко вид на слатки компири вкус. Ајде да се обидеме да се опише накратко главните сорти одгледуваат во средината шумата:

1. "Виолетова" Тоа беше именуван за темно виолетова боја на телото, која се одржува дури и по термичка обработка. Има вкус сличен на редовните компири најдобрите сорти. Таа има просечен период на созревање, цветни во средината на летото. Се верува дека тоа што содржи супстанции кои го продолжат животот.
2. "Јапонски" има светлина, крем телото и црвена кожа, вкусот е, исто така, потсетува на компир, но слатка и прилично сува.
3. "Taynung T-65" Тоа беше лансиран во Тајван. Ова е еден од најдобрите почетокот на сорти, што претставува прилично голем клубени. Сладникав жолта каша и розова кожа. Таа е отпорна на болести и штетници.
4. "O'Henry" - сува, слатка жолта месо и крем-бела различни крпа. Таа е отпорна на болести. Што созрева во 90 дена.

5. "Победа-100" честа појава во нашите географски широчини, расипува одлични приноси, дури и во сушните години. Таа, исто така има жолтеникава месо и слатка арома.
6. "Црвениот Женшен" беше прогласен за бело розова кожа, иако телото бела и жолта боја. Ребрести клубени даде добри приноси.
7. "Манџурискиот" Таа има светла жолта сладок пулпа, покриена со црвено платно. Природата на раст и продуктивност се идеални за мали области.
8. "Бела" Тоа е потомок на класичната сорти, има минимални сладост, колку што е можно како редовни компир.
9. "Гранат" популарни во САД и ги сакаме децата од портокал пулпа и одлична сладок вкус. Сепак, принос не е многу висок.
10. "Бисер" Преживува и во различни климатски услови. Интензивни портокал влажни слатка каша се покриени со бакарна боја на кожата.
11. "Beauregard" - класичен американски сорти отпорни на болести и штетници. Тој се карактеризира со висока продуктивност, со мала пукнатина клубени. Тоа е почетокот на различни со рок до 110 дена од денот на созревање. Тој има сладок темно портокалова телото и кожата е бакарна боја.
12. "Рубин Каролина" Тој повика на рубин-црвена кожа и тесно-портокалова месо. Слатка, влажни, ретко се болни.

13. "VARDAMAN" Таа е слична во вкусот на вообичаените картофи, иако има светло портокалова месо и светлина сладост.
14. "Covington" карактеризира со густа сладок портокал пулпа. Денс музика се карактеризира со мазна површина. Одлично се чуваат.

Видео: Сладок компир - компир

Расте зеле дома

Главниот метод за ширење на Јам - пука или гранчиња кои се отсечени од корен. Исто така постои и можноста да расте од семе, но не сите сорти ги произведуваат во доволни количини. Затоа, семето се собрани главно за одгледување, особено како што тие растат многу тешко.

Видео: "Satsumaimo" - слатки компири - "Сладок компир" [ваши омилени јапонски храна!]

Важно! Сладок компир има долга сезона расте за време на која тој мора да се добие многу на топлина. Бидејќи обезбеди такви услови тешко во домашната клима, засадени клубени, тој не може да се врзуваат. Затоа, сладок компир се одгледува само во садници.Време за садење клубенот зависи од тоа каде ќе ја добиеш. Ако во продавницата, а потоа го germinated за 2-4 месеци пред садење. Купи во batatovodov клубенот поставени за 1-2 месеци.

Tuber засадени садници на два начина: хоризонтална или вертикална.

Видео: Сладок компир расте садници - како да расте сладок компир

Во првиот случај, капацитет е исполнет со дренажа дупки барат земјата, првите 1-2 см истури песок (понекогаш со пилевина). Tuber странично половина потопен во почвата изобилно напои.

Капацитет стави во место на температура над 20 ° C и напои постојано. Штом пука, капацитетот може да се земе во добро осветлена место. Може да почека до пука достигна 10-15 см, но тогаш на светлината, тие треба да се навикнат постепено.

Дали сте знаеле?Ако клубенот е расипано, скапани дел е отсечен, и позицијата cut-off се третира со "зелена боја".вертикална слетување Тоа укажува на природен локацијата на клубени како што тие растат во градината. Постојат неколку начини ова proraschivaniya.Vybor зависи слатка сорти компир.

Ако расте брзо, може да се користи сува ртење кога засадени клубенот како во хоризонтален начин, но се монтира вертикално и не напои.

Во "мокро" го germinated на 1/3 вертикално потопени во вода. Во овој метод што е дозволено да се намали на клубенот попречно и 'ртат половини. Тие, исто така, може да биде малку потопен во намалат или да се намали процесот со активен јаглен вода и нежно притисните во подготвената почвата.

Кога зеле се чека кога ќе стигнат до 15 см во должина и се намали, така што микроб беше 2-3 internodes. Тие се стави во вода и чекање за искоренување.

осветлување

Тоа е важно да се знае дека фабриката е многу сонце љубов. Дури и мала сенка на тоа негативно влијае. Затоа, да расте садници на компир и тој треба да биде само на јужната страна и на добро осветлена области.

Важно! Слатки компири нема врзување клубени и расте каде што не е доволно топло. Затоа е важно да се организира на топло место каде што расте. За оваа причина, голем број на сончеви денови - не е гаранција за добра нејзиниот раст. Важни количество на создаден топлина.

Почвата и оплодување

Идеална почва за сладок компир - прашинеста, песочна кирпич, песочна, глинест почвата, во кој водата е на длабочина од повеќе од два метри. На почвата треба да се ископа, како растение сака на почвата трошливост, но не подлабоко од 20 см, инаку корени ќе биде премногу долги и тенки, и тие не се лесно утврдени корени.

оплоди земјата растенија за садење треба да биде во есен. Во тоа време, потребно е да се копа ѓубриво по стапка од 3 кг распаднат ѓубриво или компост 5-6 кг, 20 g на суперфосфат, 15 g калиум сулфат по квадратен метар на почвата.

Наводнување и ѓубрење на почвата

Фабриката е отпорна на суша, но во првите неколку месеци, кога има интензивен раст на сладок компир, треба да се напои изобилие. Меѓутоа, со текот на времето, тоа е потребно да се намали обемот на наводнување, а две недели пред жетвата да се запре на сите.

Во текот на сезоната на растење на растенијата треба да се одржи една или две ѓубрење со органски ѓубрива. Во средината на август, во обид да се направи вештачко ѓубриво со калиум, бидејќи во тоа време поставени на култура. И покрај тоа што е совршено одговара на органски ѓубрива.

Дали сте знаеле? Да се ​​внимава на зеленило на растенијата. Ако таа се здоби со виолетова боја, се вцрви и се претвори жолта - ова е јасен знак дека сладок компир не е доволно калиум.

Како да се засади садници во отворен терен

Сега да видиме, кога треба да се засади компири во земјата. Одговорот е едноставен - кога корени стане должина од околу 5 см Ако отворен земјата се уште е премногу ладно време, садници може да се стави во чаши со земјата, но не и да го држат таму за долго време, така што корените не се испреплетени, уништува иднината жетвата ..

Ве молиме да се разгледа ова кога слетување во отворен терен. Ако корените се премногу дебели, тие може да се намали. Се препорачува да се засади зеле речиси хоризонтално на земјата. Тогаш корени се наоѓаат во близина на површината и да имаат приближно исти димензии. Но, во секој случај, земјата треба да биде предаден во 2-3 јазли.

Фабрика засадени во отворен терен по последната мраз кога земјата се загрева до 18 ° C. На температура од 15 ° C, тоа едноставно не може да се зголеми и на 10 ° C - обично умираат.

Кревети пожелно да рефус, од средно должина клубенот. Првично тие заврши филмот, по можност транспарентна. Значи фабриката ќе ја добие својата доза на топлина и плевел без воздух ќе загине. План за системот за наводнување во филмот.

Важно! Ако не го користите филм, да се биде внимателен да не се слатки компири корени во меѓупростори, или да добијат низок принос. Да го направите ова, периодично да помине низ редови и укинување на ограноци, кинење на младите корени.

Берба и складирање

Жетва може да биде кога лисјата почнуваат да се претвори жолта боја. Како по правило, тоа е 90-110 дена по садењето. Но, важно е дека температурата на почвата ќе падне под 11 ° C. За време на копање, се сеќавам дека клубени сега се многу кревки и може да биде тие на значителна оддалеченост од Буш.

Жетва веднаш Изберете корен садници, измијте ги во раствор на калиум перманганат. Тоа треба да биде средни клубени се ослободени од штета.

Друго прашање е како да се чуваат компир дека тој одамна ја задржа својата "заштитен знак" изглед. Првично, таа треба да издржи една недела, на температура од 30 ° C и релативна влажност од 90-95%, вентилациски периодично. Во овој случај, на клубени треба да остане неизмиени. По оваа постапка, лушпи клубенот ogrubeet гребнатини повлечете, и берба може да се чуваат до две години.

Ако не постојат посебни услови тие се чуваат две недели на топло место, постојано следење, така што тие не никне. Клубени точно да се префрли во кутии и се чуваат на суво, темно, проветрено место на температура 12-20 ° C. Во влажни услови таа едноставно може да изгние.

Корисни својства на сладок компир

Фабриката е многу популарна во тоа прилично ниска калории Јам - 61 калории на 100 грама на зеленчук. Покрај тоа, во овој екран производ содржи 2,5 g протеини, 14 грама масти, јаглени хидрати 13,9 g, 1,3 g пепел, 81 g вода. Исто така Јам богат со витамини B, C, PP, А, рибофлавин, тиамин, ниацин, аскорбинска киселина, фосфор, калциум, каротин.

Така многу ниска содржина на скроб во споредба со конвенционалните компир. Иако скроб Јам лекување на болести на гастроинтестиналниот тракт. Неговите нежни влакна се препорачува за оние кои се тешко да се толерираат зеленчук вообичаените влакна.

За многу се поставува прашањето, дали е можно да се слатки компири влажна. Телото на некои сорти се толку нежни и слатки, тоа е тешко да се одбие како задоволство. Излегува дека оваа употреба е сосема прифатливо. Но, во принцип, се подложни на различни обработка корен зеленчук, и од него може да се готви многу вкусни јадења.

Штета и контраиндикации за употреба на сладок компир

Сладок компир често се препорачува за жени во менопауза, бидејќи се верува дека зеленчук е полн со женски хормони. Иако поради ова Јам време на бременоста и доењето не се препорачува. Соодветно на тоа, бебиња што е, исто така, апсолутно не може да се даде.

Во прилог на бремени и доилки, постојат и други категории на луѓе кои можат да му наштетат на зеленчук. Прво на сите, тоа се луѓе кои имаат индивидуални нетолеранција на производот. Тоа е исто така вреди да се откажат, ако имате:

• дуоденален улкус;
• гастритис;
• дивертикулоза;
• улцеративен колитис;
• спастичен чир на желудникот;
• уролитијаза;

Прашањето на штета и бенефиции дискутира во дефинирање на стандарди зеленчук потрошувачка. Нутриционистите препорачуваат јадење не повеќе од 200-300 грама сладок компир месечно, и ова правило треба да се подели на два дела.