Зрее домати

Наречен зреење овошје зрее - без разлика дали тоа да биде домати, пиперки или банана - за биолошка зрелост, куби неподготвен. Во нашите фарми многу често dozarivayut дом е домати - лето по кратко, непостојана, и не сите имаат време да созрее домати на лозата. Покрај тоа, неподготвен домати полесно за чување и транспорт, па често прибегнуваат кон зреење земјоделците расте овошје за продажба.

Но, како да ги чувате зелени домати дека тие свенлив? Кога се собираат домати зрее на? Оваа понуда да се зборува во нашата член.

Зошто поминуваат зреење и кога тоа не е подобро да се направи

Некои луѓе веруваат дека доматите nalivshis на Буш на големината на позиција на созревање почне да се "повлече" од хранливи материи за растенијата, лишувајќи ги од други плодови. Всушност, домат, од стекнување карактеристични видови на боја, не е во пораст, според тоа, нема моќ во фабриката не земе. Спротивно на тоа - тоа ќе почне да се испуштаат етилен гас кој се промовира созревање на други домати. Домати расте на грмушка содржат повеќе шеќер материи и витамини. Dozarennye секогаш кисела домати. Значи, ако сакате да го рипувате домати зрее, па тие не се меша со други домати - голема грешка. На повеќето вкусни домати - расте и зрела на растенијата!

Сепак, постојат многу случаи каде што зрее домати - единствениот начин да ги спаси. Неподготвен домати може да се чуваат за многу подолго (до декември-јануари), отколку зрели. Затоа, зрее домати дома, може да се повлече до Нова Година, да се создаде одредени услови за овој процес.

И, понекогаш, напротив: мраз на носот, и домати се виси зелена или бела боја. Домати или закани Phytophthora. Во овој случај, исто така, домати собрани во текот на созревање, но за брзо и не созревање "Нова Година".

Соодветно на тоа, неподготвен домати може да се чуваат, така што тие се црвена (пожолтување, Pinker) брзо, како можете да - да се забави.

Кога и како да се земе зрее домати?

Тоа е најдобро да се земе зрее домати зрее blanzhevoy - кога тие стануваат полесни и сјајна. Можете да снимате на созревање и зелени домати, но само оние кои веќе се зголемија до саканата големина. Не крвави, мали зелени домати нема да руменило, но само порок, бледнеат и гниење. Во принцип, за зреење вклопуваат и млечно-бела и зелена, кафеава, и речиси зрел плод.

При подигнување на домати да зрее? Доцна наутро или попладне, кога дојде роса, мора - во сува сончев ден. Тоа е најдобро одговара за зреење месен домати домати крајот или средно зрее.

Методи зрее домати

Доматите да зреат полека

Ако вашата цел зрее домати - во текот на зимата да ја негуваат својата жетва, тогаш ви треба помалку светлина и ниски температури - 10-12 степени. Влажност за долго зреење домати треба да биде 80-85% - ова е многу важно како овошје брзо smorschatsya во сув воздух бледнеат, и на повисоки влажност - podgniyut. Домати за долго магацинот за складирање во еден или два слоја, а понекогаш и подредени, со избирање вцрвенето и скапани овошје.

Користи за овие цели можат да бидат покриени carport, трем, барака, стаклена градина, стаклена градина, тераса и така натаму. За да сончева светлина во текот на зреењето на домати не се дојде до плод, тие го покривајте ја со крпа или бели стаклени филм. Во услови на станот, топла домати зрее доволно брзо и без светлина.

Ако плодот малку - може да се заврши секоја хартија. Тоа ќе се спречи навлегувањето на мувла на блискиот домати. И може да се направи полесно - на дното и помеѓу слоевите на пополни парична казна струготини (подобро - бреза) или тресет слој од 1-2 см.

Видео: Собирање и зреење на доматите

Доматите да зрее брзо

Ова ќе бара сува просторија, а температурата во регионот на 20-24 степени. Односно на куќа или стан треба да биде во ред. Доматите се поставени на полиците или во кутии 2-3 слој (слој 2 - за blanzhevyh, кафеава, слој 3 - за зелена). Па тие брзо зрела, секоја кутија е ставен на еден зрел плод. Можете да dozarivat домати во сонцето, можете да - без сончева светлина. Во првиот случај на домати ќе биде повеќе светла боја, но не е толку еластична. За една недела или blanzhevye зелени домати се зрели. Не заборавајте од време на време да се погледне за нив, отстранување на расипано.

На домати се зрели многу брзо

Зрее домати може да се направи многу брзо - во рок од неколку дена, но секогаш на сметка на флексибилност. Ако мекост, еластичност, краток рок на траење на домати во иднина - не е проблем, dozarivayte овошје на температура од 28-30 степени во сонцето. Во исто време, околу дршката домати често остануваат тесни кругови неподготвен, зеленикаво-жолта боја.

Што да барате во зрее домати дома?

- домати со различни степени на зрелост - зелена, blanzhevye речиси зрела - подобро dozarivat одделно

- првите плодови зреат голем, тогаш - во ред. Па логично е да се најде решение домати зрее за не само од страна на степен на зрелост, но исто така и од големината на

- ако замрзнати носот и не зрела домати - многу, можете да го стори тоа, како што направивме во старите денови. Домати грмушки се сечат во корен и се стави тесни прстен или во два реда, но главната работа - се наоѓа на врвот внатре. Домат куп дарежлив засолниште слама. На секои неколку дена слама нежно отворен и се собираат зрели жетвата. Исто така, намалување на грмушки на домати созревање може да се закачи на чардаци, оранжерии, жаришта.

Видео: Созревање на домати, кога жетвата е итно!

Значи резимираме. зрее домати и може да се врши во сонцето, во сенка, и на високи и ниски температури. Домати во сонцето се повеќе светла, слатка, но myagkovatye- без сонце - повеќе еластична, но тоа ќе биде повеќе киселина. Ако сакате зрела домати брзо - ги dozarivayte на прозорецот праг, балкон, чардак, не nakryvaya- ако бавно - во кутии во подрумот, на балконот, во штала, стаклена градина, но со засолниште. Или, во екстремни случаи - под креветот или во плакарот во стан, каде што е темно и помалку или повеќе се излади.

И ако сте заинтересирани за складирање домати имаат зрела - види посебен напис "Како да се чува домати". Имаат добра жетва!